A lo largo del 1r trimestre realizaremos un trabajo colectivo de investigación sobre:
EL TURISMO RURAL EN ASTURIAS
ÍNDICE
-Concepto de Turismo Rural.
-Turismo rural en la Comunidad Autónoma de Asturias.
-Turismo sobre Taramundi.
-Que es? Situación y territorio.
-Actividades que se pueden realizar (rutas, lugares para visitar...)
-Establecimientos.
-Mapa.
-Gráfica.
-Fuentes.
Trabajo grupo: Álvaro Cruz, Alba Delgado, Jennifer Montoro.
-CONCEPTO DE TURISMO RURAL
El turismo rural es una actividad turística que se realiza en un espacio rural, habitualmente en pequeñas localidades (menores a los 1.000 o 2.000 habitantes) o fuera del casco urbano en localidades de mayor tamaño. Los ingresos que se generan de la venta de productos y servicios se distribuyen entre la misma comunidad, conformando una modalidad de turismo más equitativa social y económica de la localidad.
Si analizamos cómo se distribuyen las pernoctaciones en alojamientos no hoteleros, veremos que el 69% pertenece a Apartamentos turísticos, el 20% a los campings y el 11% a alojamientos de turismo rural.
-TURISMO RURAL EN LA COMUNIDAD AUTÓNOMA DE ASTURIAS
El turismo rura l es una de las principales fuentes de trabajo e ingresos a los que tiene acceso Asturias. Siendo el Principado una de las regiones de España con mayores atractivos naturales. Como por ejemplo, l a Costa Verde, los parques nacionales y las Reservas de la Biosfera como los Picos de Europa, donde se encuentran los Lagos de Covadonga, el Naranjo de Bulnes, la Ruta del Cares, el Parque Natural de Somiedo y la Reserva Natural Integral del Bosque de Muniellos son algunos de los muchos atractivos que atraen una gran cantidad de turistas. Por este motivo muchos asturianos están convirtiendo sus grandes caseríos en casas rurales para compartirlas con los visitantes y poder así aliviar la situación económica por la que atraviesan numerosos familias de la zona debido a la escasez de trabajo.
Incluso las autoridades regionales de Asturias ofrecen ayudas para restaurar casas antiguas y poder convertirlas en casas rurales con el objetivo final de crear trabajo y promover la estancada situación económica de la zona.
La Federación Asturiana de Turismo Rural (FASTUR), la principal y más representativa entidad asociativa de este sector en el Principado. Todos sus establecimientos están legalmente constituidos y pertenecen a su vez a diversas asociaciones turísticas, tanto locales como comarcales y sectoriales:
·Asociación Núcleo de Turismo Rural de Taramundi (ANTURTA)
·Asociación de Turismo rural Oscos-Eo
·Asociación de Hosteleria y Turismo de El Franco
·Asociación de Turismo Rural Fuentes del Narcea
·Asociación de Turismo Rural de Parque Natural de Somiedo
·Asociación Valdesana de Turismo Rural (AVATUR)
·Asociación de Turismo Luarca-Valdés
·Asociación de Desarrollo Turístico (ASDETUR)- Cudillero
·Asociación de Apartamentos Rurales Asturianos
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Según datos publicados recientemente por el Instituto Nacional de Estadística, el número de noches en alojamientos turísticos extrahoteleros (apartamentos, campings y alojamientos de turismo rural) supera los 21,5 millones en el mes de agosto, un 2,4% más que en el mismo mes de 2009. Los alojamientos de turismo rural, han superado los 1,6 millones, lo que supone un descenso interanual del 2,8%. Mientras que los españoles hemos disminuido el número de noches un 4,3%, los extranjeros las han aumentado en un 6,5%. Castilla y León es el destino preferido en alojamientos de turismo rural, seguido por Asturias, Cataluña, Cantabria, Aragón y Galicia, como se muestra en el gráfico.
-TURISMO SOBRE TARAMUNDI
Nosotros nos centraremos en la Asociación Núcleo de Turismo Rural de Taramundi (ANTURTA).
Taramundi fue pionero en turismo rural en toda España, aquí se crearon los primeros alojamientos dedicados a un modelo de turismo que ha contribuido al desarrollo rural de Asturias y que después de 25 años continúa reinventándose cada día para ofrecer al visitante nuevas experiencias.
Asturias entera y Taramundi en esencia, ofrecen al viajero un entorno rural incomparable.
En Taramundi, la belleza de los paisajes, nuestra su riqueza cultural, tradición e historia que han sido declarados Reserva de la Biosfera por la Unesco.
La capital del concejo es la villa de Taramundi, incluida dentro de la parroquia homónima. Es el núcleo de población más importante dentro de todo el concejo y conserva una gran cantidad y variedad de elementos naturales, arquitectónicos y etnográficos que hacen de ella parada obligada para cualquier turista que visite la comarca. Es aquí donde nació una clase de turismo muy arraigada actualmente, el turismo rural, con la reconstrucción para tal efecto de un complejo hotelero en La Rectoral, antigua casa parroquial.
-¿QUÉ
ES?
La
reserva de Taramundi pertenece al municipio Taramundi, que se
localiza en la comarca Oscos-Eo. Es la más occidental de la
Comunidad Asturiana, que limita con Galicia.
Situación
territorial de Taramundi.
Este
paraje se caracteriza por: su naturaleza donde destacan los valles y
verdes montañas; su ganadería es una de las principales actividades
económicas esenciales; su artesanía navajas y cuchillos que se
conserva desde los principios industriales del hierro; su gastronomía
destaca por el queso, la miel, las mermeladas y los licores. Además
podemos encontrar restos arqueológicos con gran riqueza como el
poblado castreño de Os Castros.
Os
castros de Taramundi.
El
parque natural tiene un paisaje verde que se complementa con ríos
caudalosos; bosques autóctonos con hayas, robles y castaños; valles
sin fin y con su propia fauna salvaje.
Área
de Aguillón
Molino
de Guxo.
-ACTIVIDADES
QUE SE PUEDEN REALIZAR.
-Rutas.
· Ruta
de los Molinos: tiene una distancia de 10,7 km .Se inicia en el
pueblo de Bres, seguido de un camino se llega al molino de Guxo. Se
continúa hacia el Chao do Cobo y travesando prados y bosques
formados por robles que nos llevan a El Teixo donde podemos observar
las mejores vistas del norte del concejo y de la costa. El Teixo está
formado por diferentes núcleos: Brataramundi, A Sela, Padris y A
Fonte.
· Ruta
del Ouroso: tiene una distancia de 7,8 km. Comienza en el teixo,
durante el camino se encuentra pinares de repoblación y brezales
junto a una laguna, posteriormente se observa la Sierra de
Ouroso(1031m) que en la parte superior se encuentran plantaciones de
pinos silvestre ya que soportan la grande heladas que se producen
durante el invierno.
· Ruta
de los ferreiros: posee una distancia de 6 km. Su salida es desde
Taramundi hacia el sur llegando a Mazonovo donde podemos visitar el
Museo de los Molinos. Pasando por el río Turía encontramos castaños
y robles, posteriormente, se llega al pueblo de Vega de Zarza donde
se muestra arquitectura popular, siguiendo la dirección hacia La
Garda encontramos Mousende donde encontramos talleres de “ferreiros”.
Llegando a Pardiñas se puede visitar el Museo de la Cuchillería y
la Quesería Artesanal Eo Leche Taramundi.
· Ruta
del Agua: formada por 14 km. Se comienza en Mazonovo, donde se puede
visitar el Museo de los Molinos. A continuación, se desciende por el
valle encontrando bosques de castaños y alisos y una cascada que
lleva al pueblo de Esquíos. Éste tiene dos caminos: llegar a Veigas
encontrando por el camino robles y abedules o acceder a Teixoisonde
hay compleoenográfico.
· Ruta
Os Teixois: tiene una distancia de 10 km. Se inicia desde Teixo
siguiendo una ruta que llega a la localidad de Santamarína donde se
conserva su arquitectura sólida y austera, posteriormente, se
desciende hacia el Arroyo de Mestas que llega al pueblo de
Santamarína. Una vez abandonado el pueblo, descendiendo se
encuentran prados y castaños que alcanza Taramundi, Veigas y
Teixois.
-Lugares.
· Museo
de La Cuchería: con su creación se pretender conservar, revalorizar
y transmitir a sus visitantes su importancia. Está
compuesto por diferentes salas donde presenta la historia de la
cuchillería de Taramundi, su proceso de elaboración, la exposición
de cuchillería tradicional y un taller tracional donde se puede
observa la elaboración de navajas y cuchillos.
· Museo
Etnográfico de Esquíos: presenta la gran recopilación de objetos
antiguos que formaron parte de la comarca. Se compone de diferentes
salas en las cuales se encuentran diferentes colecciones de radios,
máquinas de coser y de escribir…
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· Casa
del Agua: nació para conocer la relación entre culturas y la
dinámica del gua a lo largo de la historia, mostrando maquetas de
ingenios hidráulicos. Su exposición se organiza en dos partes:
aquella que es dedicada al agua como fuerza motriz y la otra al agua
como materia prima.
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· Museo
del Telar Pilar Quintana: presenta el proceso de la lana o el lino,
desde el principio hasta ser una prenda. Posee el reconocimiento de
la medalla de plata otorgada por el Principado de Asturias en el año
2000.
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-Gastronomía.
Como
principal protagonista tiene el cerdo en Taramundi, es un concejo de
abundante embutido y carne de ternera.
Las
recomendaciones más destacadas son el caldo de la comarca, que lleva
compango, “fabes”, patatas, grelos y berzas; las truchas de sus
ríos; los callos, con añadidos de chorizo, costilla y trozos de
tripa; los embutidos; los guisos y asados de carnes de ternera...
Existe una gran cantidad de platos tradicionales rurales compuestos
por los productos locales como: el pan, la miel y los quesos. Y como
postre las «filloas» o frisuelos.
Fabes
Taramundi.
Pan
Taramundi.
Frisuelos de Taramundi.
-ESTABLECIMIENTOS
Alojamientos:
Hotel - Apartamentos La Rectoral Casas Rurales Teixois
Hotel - Apartamentos Casa Paulino Casas Rurales Paco I y II
Hotel - Apartamentos de Taramundi Casa Rrural - Apartamentos Casas da Lexa
Hotel Casa Petronila Apartamentos El Mirador
Apartamentos Casa Jerónimo Apartamentos El Telar
Núcleo Turismo Rurak As Veigas Casas Rurales Tareira
Compras:
Comercio Nuevo
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Comercio típico de la zona rural asturiana.
Cuando se accede a esta tienda los ojos se van inevitablemente al techo, de él cuelgan cientos de herramientas y útiles que se utilizan en el día a día del campo astur. Estos productos de ferretería conviven con piezas de artesanía, productos gastronómicos locales.
Está ubicado en el centro del núcleo de Taramundi, que permanece doce horas al día para atender a los visitantes que llegan a la villa buscando unos días de descanso y relax.
Quesería artesanal Eo Leche Taramundi
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Quesería ubicada a un kilómetro del centro de la villa de Taramundi. Se producen cinco variedades de queso: maduro, oreado, requesón, de nuez y avellana y de cabra. La quesería es una de las empresas artesanas agroalimentarias con mayor proyección en el mercado.
En sus instalaciones se puede observar el proceso de fabricación del queso.
La quesería ofrece a quienes se acerquen a conocerla la posibilidad de adquirir in situ todas las variedades de quesos que en ella se producen.
Panaderia Mousende
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Panadería Mousende elabora ricos productos de la gastronomía tradicional.
Desde nuestra panadería distribuimos, pan, magdalenas, bollería, empanadas... a diferentes lugares del occidente asturiano y de la zona fronteriza de Galicia.
Taramundi Tours
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TARAMUNDI TOURS es una empresa joven del sector del transporte de viajeros por carretera, que ha ido consolidándose día a día en el área occidental de Asturias. Nuestro compromiso día a día es satisfacer cualquier necesidad de desplazamiento que usted demande, y para ello ponemos a su disposición nuestros servicios de taxi, microbuses y autobús.
Su necesidad de transporte la solventamos con una flota y personal altamente cualificados para cada ocasión.
Confíe sus desplazamientos a TARAMUNDI TOURS.
Navajas de Taramundi
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En el núcleo rural de Pardiñas, a 1 km de distancia de Taramundi, una antigua vivienda rural con sus cuadras y su “bodega” o fragua acoge el Museo de la Cuchillería.
El visitante podrá contemplar la historia del oficio, el proceso de elaboración, una exposición de piezas de cuchillería y sobre todo podrá realizar una visita guiada con demostración del proceso de elaboración a un antiguo taller, ambientado en la primera mitad del siglo XX.
El museo se complementa con una tienda específica de cuchillería de Taramundi: de elaboración propia “CQ” y de otros talleres del Concejo.
Tienda de El Telar
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Comercio especializado en productos de artesanía elaborados con madera o cuero y lana.
Regalos decorativos, infantiles, joyas de artesanos asturianos, gorros y calcetines de lana, tejidos en el telar de la tienda, etc.
Cuenta con una zona expositiva de productos de agroalimentación artesanal, entre los que destacan las mermeladas, dulces y licores elaborados por Susana la propietaria y su madre Pilar Quintana.
TASA DE OCUPACIÓN DE TURISMO RURAL EN ASTURIAS.
Las cotas más altas de ocupación se alcanzan en el mes de Agosto rozando el 90%, mientras que los períodos con más baja ocupación son los meses de invierno, especialmente Enero, Noviembre y Diciembre.
Ahora bien, al considerar simultáneamente las tasas de ocupación según el momento semanal, sea Fin de Semana (viernes a domingo) o Entre Semana (lunes a jueves), se observan serias diferencias en sus comportamientos temporales, apareciendo, rotundamente, el alto peso de la ocupación de Fin de Semanaen los periodos de temporada Baja .
TASA DE OCUPACIÓN DE TURISMO RURAL EN ASTURIAS SEGÚN EL PERIODO SEMANAL.
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Profundizando en el uso de la tasa de ocupación como indicador relevante de actividad del sector, los datos concluyen que aproximadamente un tercio de la capacidad productiva de servicio de las Casas de Aldea se ha aprovechado permanentemente durante el año 1998 con diferencias manifiestas, de nuevo, según momento de la semana: un 44% de la capacidad ocupada en los Fines de semana (3 días), frente a apenas un 21% Entre semana (4 días).
En Asturias, existe una zona geográfica dotada de puntos turísticos y lugares de atracción que la convierten en “estrella” en cuanto a la recepción y concentración de visitantes a lo largo del año, es la zona Oriental de Asturias y más específicamente la zona de Covadonga y Los Picos de Europa.
No obstante, con el interés de delimitar las zonas más visitadas según el lugar de estancia del turista cabe concluir que:
·Un 43,5% de las personas de Casas de Aldea que visitaron el Occidente, estuvieron en la franja de Luarca y Cabo Busto. Con un 37% le seguiría Taramundi, que junto con Teixois tiene una gran importancia en el Occidente asturiano.
· En la parte Central, Villaviciosa, Gijón y Oviedo concentran las principales visitas. Es decir, la gente alojada en Casas de Aldea se traslada también a visitar las ciudades importantes de Asturias. TambiénCudillero presenta un 12% en cuanto a lugar visitado.
·En Oriente, es claramente Covadonga con un 53,5% el principal lugar visitado. Los Lagos de Covadongay Los Picos de Europa concentran un 42,4% y 42,7% respectivamente de las personas que han acudido a los espacios mencionados.
·En la parte costera del Oriente destaca el municipio de Llanes, tanto sus playas con un 40%, como su capital, ya que el 43,6% de los turistas alojados en Casas de Aldea de Oriente han visitado esos emplazamientos.
Fuentes:
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